ene 12
Caballa en salsa curry
dilam @00:20:23, tb, 161 lecturas.
Ingredientes:
Lomos de caballa. Puerro. Ajo. Harina. Sal. Curry. Aceite. Brandy.
Elaboración:
En una sartén rehogamos ajo picado al que añadimos harina y un poco de curry. En otra sartén rehogamos el puerro picado, cuando esté, le ponemos encima los lomos de caballa sazonados con sal y espolvoreados de harina. Los hacemos echándoles un chorrito de brandy y un poco de jamón picado. Cuando estén hechos los emplatamos con la salsa por encima.
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