Ingredientes: 4 caballas, 2 patatas, 1 limón, 1 diente de ajo, perejil, cayena, aceite y sal. Elaboración: Cortamos las patatas en rodajas muy finas. Untamos con aceite una bandeja de horno, ponemos en ella las patatas y por encima colocamos los lomos de la caballa. Mezclamos la cayena, el ajo, ...
Ingredientes: Caballas, ajo, pimentón, sal, aceite y un poco de vino blanco Elaboración: Ponemos en la batidora el ajo, la sal, el pimentón y el aceite. Con este preparado untamos bien las caballas y las ponemos en una fuente con un poco de vino blanco, ...
Ingredientes: Una caballa por persona, pimientos verdes, ajo, un chorrito de vino blanco, perejil, aceite y sal Elaboración: Pedimos en la pescadería que nos abran las caballas. A la hora de cocinarlas las salamos y ponemos en una fuente de horno con la piel ...
Ingredientes: Una caballa por persona, tomates maduros, aceite, vinagre y sal Elaboración: Puedes pedir en la pescadería que te hagan filetes. Sácales las espinas, salpiméntalos y cocínalos a la plancha 2-3 minutos por cada lado. Para acompañarlos puedes hacer una vinagreta con tomate: Pones ...
Ingredientes: Lomos de caballa. Puerro. Ajo. Harina. Sal. Curry. Aceite. Brandy.Elaboración: En una sartén rehogamos ajo picado al que añadimos harina y un poco de curry. En otra sartén rehogamos el puerro picado, cuando esté, le ponemos encima los lomos de caballa sazonados con sal y espolvoreados de harina. Los ...
