Caballa al horno

Ingredientes:

4 caballas, 2 patatas, 1 limón, 1 diente de ajo, perejil, cayena, aceite y sal.

Elaboración:

Cortamos las patatas en rodajas muy finas.

Untamos con aceite una bandeja de horno, ponemos en ella las patatas y por encima colocamos los lomos de la caballa.

Mezclamos la cayena, el ajo, el perejil picado, un poco de aceite y el zumo de limón. Vertemos esta mezcla sobre el pescado y metemos al horno durante 20/25 minutos a 180º.