Almejas al jerez

 

 

Ingredientes:

 

1 Kg. de almejas, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 vaso de jerez, perejil, sal y aceite.

 

Elaboración:

 

En una sartén pochamos los ajos, la cebolla y el perejil picados. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente, añadimos las almejas.
En el momento que las almejas empiecen a abrirse, agregamos el jerez y esperamos a que se reduzca la salsa para quitarlas del fuego y servir.

por dilam
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almejas jerez recetascocina
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