oct 06
Patatas de Galicia con salsa ali-oli
dilam @19:04:09, tb, 244 lecturas.
Ingredientes:
Yemas de huevo, aceite, patatas pequeñas, ajos, sal, perejil y limón.
Elaboración:
Cocemos las patatas peladas en agua con sal.
Preparamos una mayonesa con:
Ajos previamente machacados en el mortero, las yemas de huevo, la sal, el perejil y el aceite, mezclamos todo muy poco a poco. A esta mayonesa le incorporamos un poco de limón y la echamos sobre las patatas, dejando un poco en la salsera. Al servir, le podemos añadir un poco más de perejil picado.
Escribe tu comentario
Intenta que tu comentario sea interesante y con información relevante al tema de la entrada. BBCodes disponibles:
[url=http://direccion]texto[/url], negrita: [b]texto[/b],
itálica: [i]texto[/i], subrayada: [u]texto[/u].
Para mencionar o citar a alguien (quote): [cita]texto[/cita]