Ingredientes: 2 yemas de huevo, 2 ajos, aceite de oliva y limón Elaboración: En un mortero machacamos bien los ajos, añadiendo unas gotas de limón. Ahora ponemos los ajos en el vaso de la batidora, junto con las yemas de huevo y la sal. Batimos hasta que empiece ...
Ingredientes: Yemas de huevo, aceite, patatas pequeñas, ajos, sal, perejil y limón. Elaboración: Cocemos las patatas peladas en agua con sal. Preparamos una mayonesa con: Ajos previamente machacados en el mortero, las yemas de huevo, la sal, el perejil y el aceite, mezclamos todo muy poco a poco. ...
