Mermeladas en olla a presión

En la olla a presión, con las frutas que nos gusten y azúcar, en 10 minutos podemos conseguir una mermelada.
Comenzaremos por pelar, trocear y limpiar totalmente las frutas deseadas. Añadimos tanto azúcar como el peso de las frutas. Mantenemos en el frigorífico durante toda la noche. Al día siguiente las ponemos en la olla, añadimos un poco de agua con azúcar y ponemos a cocer durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, pasamos todo el contenido de la olla por un pasapurés y tendremos lista la mermelada.

por dilam
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