Gambas al ajillo

 

Ingredientes:

 

Gambas peladas. Ajo. Guindillas. aceite de oliva y sal.

 

Elaboración:

 

Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro y calentar, cuando el aceite esté humeando se echan los ajos laminados y la guindilla, a continuación las gambas. Antes de que se hagan apartar, espolvorear de perejil picado y tapar con un plato. Se dejan terminar de hacer en la cazuela .

por dilam
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