Brócoli con ajos y pimientos rojos

 

Ingredientes:

Brócoli, ajos, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal.

Elaboración:

Ponemos los tallos de brócoli a hervir en una cazuela con agua y sal.
En una sartén doramos los ajos cortados en láminas y cuando estén añadimos el pimiento cortado en tiras finas.
Una vez cocido el brócoli lo apartamos del fuego y escurrimos bien, a continuación lo añadimos a la sartén con los pimientos y el ajo.
Ponemos un poco de pimienta, tapamos la sartén y dejamos cocer unos tres minutos.

 

por dilam
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