argalladas blog: Tag pimientos

  • Conejo asado con pimientos

    por dilam
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    Ingredientes: 1 conejo, pimiento verde y rojo, ajo, perejil, pimienta, sal, aceite, vino tinto, brandy, caldo de carne y pimentón picante. Elaboración: Troceamos el conejo y lo untamos bien con un poco de aceite, ajo y perejil picado. Le ponemos un poco de sal y pimienta. Doramos bien todos los ...

  • Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla

    por dilam
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    Ingredientes: Un bote de pimientos del piquillo enteros, mahonesa, patata, zanahoria, huevo cocido, langostinos, cebolla, ajo y sal. Elaboración: Vamos empezar por cocer los langostinos, una vez cocidos los sacamos de la olla y reservamos. En la misma olla cocemos las patatas y la zanahoria que escurriremos y picaremos muy ...

  • Pimientos del piquillo rellenos de gambas

    por dilam
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    Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, 400 gr. de gambas peladas, ajo, cebolla, harina, caldo de pescado, sal y aceite. Elaboración: Ponemos el ajo picado en una sartén con un poco de aceite, cuando esté dorado añadimos la cebolla también picada y pochamos todo. Incorporamos las gambas troceadas y ...

  • Pimientos rellenos de pollo y arroz

    por dilam
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              Ingredientes:   450 gr. de pechuga de pollo, 1/2 cebolla, 2 puñados de arroz, 3 pimientos verdes para asar, un vasito de vino blanco, 1 bote de tomate triturado, sal, pimienta y aceite.   Elaboración:   Comenzamos por lavar los pimientos y los partimos ...

  • Caballa al horno con pimientos verdes

    por dilam
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        Ingredientes:   Una caballa por persona, pimientos verdes, ajo, un chorrito de vino blanco, perejil, aceite y sal   Elaboración:   Pedimos en la pescadería que nos abran las caballas. A la hora de cocinarlas las salamos y ponemos en una fuente de horno con la piel ...

  • Alimentos que no engordan

    por dilam
    - 1107 lecturas

        Al igual que hay alimentos muy calóricos que solemos restringir en la dieta, hay otros alimentos con muy pocas calorías con los que es imposible engordar. Casi todos estos alimentos son verduras, frutas y hortalizas cuyo secreto no es otro que estar constituidos básicamente por agua y ...

  • Gambas con pimientos a la plancha

    por dilam
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        Ingredientes:   gambas, pimiento rojo y verde, aceite y sal.   Elaboración:   Pelamos las gambas, pero conservando la cabeza y la cola pegadas. Las ensartamos en palos de brocheta. Limpiamos los pimientos, los cortamos en tiras y los untamos con aceite y sal. Asamos los pimientos ...

  • Pimientos asados (Microondas)

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      Ingredientes:   3 pimientos grandes y carnosos, 6 cucharadas de aceite de oliva, 4 dientes de ajo y sal.   Elaboración:   Lavamos bien los pimientos y, sin secarlos los colocamos en un recipiente. Añadimos un poco de agua y los ponemos en el microondas al máximo de ...

  • Tortilla de pimientos (Microondas)

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    - 1280 lecturas

        Ingredientes:   2 pimientos morrones de lata, 4 huevos, 1 diente de ajo, aceite, perejil y sal.   Elaboración:   Picar el ajo finamente y freírlo en un plato con aceite en el microondas al 100% de potencia durante 2 minutos. Remover el ajo y dejar otro ...

  • Bacalao y pimientos rojos

    por dilam
    - 1403 lecturas

        Ingredientes:   1 kg. de bacalao, 1 bote de pimientos rojos 250 grs., 3 huevos duros, 1/2 cebolla, aceite y harina.   Elaboración:   Primero procedemos a desalar el bacalao. A continuación lo rebozamos en harina y freímos. Una vez frito lo colocamos en una cazuela de ...

  • Ensalada de tomates y pimientos

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    - 1100 lecturas

      Ingredientes:   2 pimientos rojos, 1 cebolla pequeña, 1/2 kilo de tomates, vinagre, aceite y sal.   Elaboración:   Asamos los pimientos, les quitamos la piel y los cortamos en tiras estrechas y largas. Cortamos los tomates en rodajas delgadas, las colocamos en un plato y espolvoreamos de ...

  • Brócoli con ajos y pimientos rojos

    por dilam
    - 1986 lecturas

      Ingredientes: Brócoli, ajos, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. Elaboración: Ponemos los tallos de brócoli a hervir en una cazuela con agua y sal. En una sartén doramos los ajos cortados en láminas y cuando estén añadimos el pimiento cortado en tiras finas. ...

  • Pelar pimientos asados

    por dilam
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    También pelarás bién los pimientos asados si, una vez que los sacas del horno, los cubres con papel de aluminio.

  • Pimientos fritos con cachelos

    por dilam
    - 1612 lecturas

      Ingredientes: (para cuatro personas) 1 kg. de pimientos verdes (de los que más te gusten), 1 kg. de cachelos, aceite y sal gruesa. Elaboración: Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente freimos los pimientos removiendo constantemente. Cuando ya estén fritos (tener cuidado de que no se ...

  • Pimientos de Padrón

    por dilam
    - 1940 lecturas

      Ingredientes: Pimientos, aceite y sal. Elaboración: Lavamos y secamos los pimientos, los freímos de forma que se ablanden y sin quemarse. Los salamos y listos para comer.

  • Pimientos rellenos con codornices

    por dilam
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      Ingredientes:   (para 4 personas). 4 Codornices. 4 Pimientos rojos para asar (grandes). 1/2 Cebolla. 4 Lonchas de bacon o panceta. Aceite de oliva virgen extra.Sal.   Elaboración:   Pelamos, abrimos y limpiamos bien las codornices. Lavamos los pimientos rojos y los abrimos por la parte trasera para poder ...

  • Pimientos rebozados

    por dilam
    - 1104 lecturas

    Ingredientes: Pimientos grandes rojos y verdes, huevos, sal, pimienta, pan rallado, unos filetes de anchoa y aceite.   Elaboración:   Una vez pelados los pimientos, los cortamos en tiras y rebozamos en huevo batido con sal y pimienta, pasándolos por pan rallado. Los freimos en abundante aceite caliente y escurrimos ...

  • Pimientos de piquillo

    por dilam
    - 1187 lecturas

    Ingredientes: Una lata de pimientos del piquillo, aceite, ajos y huevo duro.   Elaboración:   Ponemos un poco aceite en una sartén y doramos el ajo laminado. Sacamos el ajo y echamos los pimientos con su salsa, dejamos hacer aproximadamente unos 15 minutos, si fuera preciso añadimos un poco de ...

  • Patatas de Galicia con pimientos rojos

    por dilam
    - 1565 lecturas

    Ingredientes: Pimientos rojos. Patatas de Galicia. Vinagre. Ajos. Pimentón. Aceite y sal.   Elaboración:   Los pimientos, previamente asados, se pelan y cortan en tiras. Las patatas se preparan en rodajas, una vez lavadas, cocidas, escurridas y peladas. En una sartén con aceite, se dora el ajo cortado en láminas. ...

  • Chuletas de cerdo rellenas con pimientos

    por dilam
    - 1561 lecturas

    Ingredientes: Chuletas de cerdo (gruesas). Pimientos de piquillo. Espárragos blancos verdes. Tomates. Queso tierno. Aceite, vinagre, sal, perejil. Elaboración: Abrimos las chuletas por la mitad. Las rellenamos con los pimientos previamente pasados por la sartén con un poco de aceite y poniéndoles una pizca de sal y azúcar. Las cerramos ...