argalladas blog: Tag brochetas

  • Brochetas de rape y pulpo

    por dilam
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        Ingredientes:   1/2 Kg. de rape, 200 gr. de pulpo, ajo, perejil, pan rallado, aceite y sal.   Elaboración:   Cortamos el rape y el pulpo en trozos regulares y los ensartamos alternativamente en los palos de las brochetas. Colocamos las brochetas en una bandeja de horno, ...

  • Brochetas de pollo y champiñones

    por dilam
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        Ingredientes:   Pechuga de pollo, champiñones pequeños, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   Corta la pechuga de pollo en dados, lava y seca los champiñones. Ahora ensarta en las brochetas alternando los ingredientes. Ásalas en una plancha bien caliente con una cucharada de aceite durante 3 ...

  • Brochetas de carne a la parrilla

    por dilam
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      Ingredientes: (para cuatro personas) 400 gr. de carne, champiñones, aceite y sal. Elaboración: Limpia los champiñones. Parte la carne en dados y riégala con un poco de aceite. Ensarta en la brocheta la carne y el champiñón alternativamente. Cuando tengas el fuego fuerte, coloca las brochetas sobre la ...