Brochetas de rape y pulpo

 

 

Ingredientes:

 

1/2 Kg. de rape, 200 gr. de pulpo, ajo, perejil, pan rallado, aceite y sal.

 

Elaboración:

 

Cortamos el rape y el pulpo en trozos regulares y los ensartamos alternativamente en los palos de las brochetas. Colocamos las brochetas en una bandeja de horno, sazonamos con sal y les colocamos por encima el ajo machacado, el perejil picado y un poco de pan rallado. Regamos con un poquito de aceite y horneamos a media temperatura durante cinco minutos.

por dilam
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