argalladas blog: Tag grelos

  • Grelos con gambas

    por dilam
    - 2401 lecturas

    Ingredientes: Grelos, 2 dientes de ajo, 250 gr. de gambas, sal y aceite. Elaboración: Ponemos una olla al fuego con abundante agua y en el momento que empiece a hervir echamos la verdura, añadimos sal, un chorrito de aceite y dejamos cocer unos 20 minutos aproximadamente. Cuando esté la verdura ...

  • Los grelos de Galicia logran su registro definitivo como producto de calidad

    por dilam
    - 1406 lecturas

          Los grelos de Galicia han obtenido su registro definitivo como Indicación Geográfica Protegida (IGP) por lo que, tras el nombramiento provisional del Consejo Regulador y su publicación en el Diario Oficial de Galicia, han logrado su consolidación como producto de calidad. La Xunta informó en un ...

  • Tortilla de grelos

    por dilam
    - 2702 lecturas

      Ingredientes:   750 gr. de grelos (preferible los corazones), 6 huevos, cebolla, aceite y sal.   Elaboración:   En una cazuela pondremos a cocer los grelos, añadiéndoles sal y un chorro de aceite. Una vez que estén tiernos, los colocaremos en otra cazuela con un poco de aceite y ...

  • Pulpo con grelos

    por dilam
    - 4286 lecturas

    Ingredientes: 1 Kg. de pulpo. 1 Kg. de grelos. 12 patatas medianas. 1/3 de pimentón dulce. 2/3 de pimentón picante. 2 dientes de ajo. Aceite y sal gorda.   Elaboración:   En una cazuela se ponen 2 litros de agua y cuando comience a hervir se introduce el pulpo tres ...

  • Lacón con grelos

    por dilam
    - 2425 lecturas

    Ingredientes: Un lacón gallego.( de aproxd.3 kgs.) 3 manojos de grelos. 1 kg. de patatas gallegas. 1/2 kg. de chorizo. Elaboración:   Troceamos el lacón en rodajas y lo ponemos a desalar 24 horas. Debemos cambiar el agua un par de veces. Una vez desalado lo ponemos a cocer ...