argalladas blog: Tag merluza

  • Lomos de merluza en salsa verde con almejas

    por dilam
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    Ingredientes: (Para cuatro personas) 4 lomos de merluza, 200 gr. de almejas, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de vino blanco , una cucharada de harina, perejil y aceite de oliva. Elaboración: Limpia y seca bien el pescado. Aprovecha las espinas y las pieles para hacer un caldo y resérvalo ...

  • Merluza en salsa de mejillones

    por dilam
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            Ingredientes:   1 kg. de lomos de merluza, 1 kg. de mejillones, 1 vaso de vino blanco, 1 cebolla, 1/2 l. de caldo de pescado, harina, cayena, aceite, sal y perejil picado.   Elaboración:   Ponemos al fuego los mejillones limpios en una cacerola con ...

  • Merluza con berberechos y champiñones

    por dilam
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        Ingredientes:   4 rodajas de merluza, 1/2 kilo de berberechos, 1 bote de champiñones, 1 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, 1/2 vaso de vino blanco, aceite y sal.   Elaboración:   En una cazuela o una sartén amplia ponemos el aceite, la cebolla rallada y el ...

  • Merluza con salsa

    por dilam
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        Ingredientes: 4 rodajas de merluza, 1 limón, 4 cucharadas de perejil picado, 2 cucharadas de harina, 1 vasito de vino blanco, 2 dientes de ajo, patatas pequeñas, aceite, sal y pimienta.   Elaboración:   En una sartén con aceite caliente doramos el pescado por ambos lados y ...

  • Merluza cocida (Olla a presión)

    por dilam
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      Ingredientes: (Para cuatro personas): 1200 gr. de merluza, 2 patatas grandes, media cebolla, un ramito de perejil, 1 diente de ajo, 1 hojita de laurel, aceite, agua y sal. Elaboración: Llene las dos terceras partes de la olla con agua y eche las patatas peladas y cortadas par ...

  • Cola de merluza con gambas (al horno)

    por dilam
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      Ingredientes: (para 4 personas) Una cola de merluza de 1 kg., 300 gr. de gambas peladas, aceite de oliva, vino blanco, un diente de ajo, media cebolleta, vinagre, perejil y sal. Elaboración: Precalentamos el horno a 180º durante 15 minutos. Colocamos en una bandeja del horno el pescado ...

  • Merluza a la gallega

    por dilam
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      Ingredientes:   (Para 4 personas) 1 Kg. de merluza en rodajas, 1 kg. de patatas, 100 gr. de guisantes, una cucharada de pimentón dulce, cuatro dientes de ajo, una cebolla pequeña, aceite, perejil y sal.   Elaboración:   Se pone una olla con agua al fuego y se ...

  • Merluza con ensalada de bonito (Microondas)

    por dilam
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      Ingredientes:   (Por persona). Un tomate de ensalada rojo y firme. 1/2 pimiento rojo asado en conserva. Una lata pequeña de atún en aceite de oliva. Un poquito de cebolla. Un poco de zanahoria rallada al natural. 200 gr. de merluza. Aceite de oliva virgen y sal.   Elaboración: ...

  • Merluza en salsa verde con huevos

    por dilam
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      Ingredientes: (para 4 personas). 4 lomos de merluza,4 huevos, una patata, una lata de guisantes, unas puntas de espárragos, una cebolla, ajo, harina, perejil, un vaso de aceite de oliva y sal. Elaboración: Pon el aceite en una cazuela y sofríe la cebolla y el ajo picados; cuando esté ...