Brochetas de sepia y gambas a la plancha

 

 

Ingredientes:

 

Sepias pequeñas, gambas peladas, tomates cherry, ajo, perejil, aceite, sal y pimienta.

 

Elaboración:

 

Limpiamos y lavamos las sepias, las secamos y ponemos a macerar durante 30 minutos, con el zumo de limón y el ajo muy picado.
Preparamos las brochetas alternando las sepias y las gambas. Colocamos al final el tomate.
Las asamos en la plancha muy poco engrasada, aproximadamente 3 minutos por cada lado, salpimentando y espolvoreando con el perejil picado. Servimos enseguida.

 

por dilam
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