argalladas blog: Archivo 10.2012

  • Merluza con berberechos y champiñones

    por dilam
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        Ingredientes:   4 rodajas de merluza, 1/2 kilo de berberechos, 1 bote de champiñones, 1 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, 1/2 vaso de vino blanco, aceite y sal.   Elaboración:   En una cazuela o una sartén amplia ponemos el aceite, la cebolla rallada y el ...

  • Rollitos de chocolate

    por dilam
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    Ingredientes: 230 gr. de masa de hojaldre, 1 tableta de chocolate con leche y 50 gr. de azúcar. Elaboración: Extendemos bien con un rodillo el hojaldre y, con un cuchillo cortamos en cuadrados la masa . En el centro de cada trozo ponemos una onza de chocolate, la envolvemos ...

  • Lance Armstrong, suspendido de por vida

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    “No hay lugar en el ciclismo para Lance Armstrong”. El presidente de la Unión Ciclista Internacional (UCI), Pat McQuaid, acaba de anunciar en rueda de prensa que el ciclista Lance Armstrong, de 41 años, será sancionado de por vida y pierde así su récord de siete títulos del Tour ...

  • Barra de pan casera

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        Ingredientes:   750 gr. de harina, un vaso de agua tibia, 40 gr. de levadura para pan, un huevo y sal.   Preparación:   Cuando vayamos a preparar la masa calentamos el horno a 250ºC. En un bol deshacemos la levadura con el agua y le añadimos ...

  • Notas sobre la poda de la higuera breval

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    La poda de formación es en vaso. Requiere pocas podas y aclareos. Las higueras apenas si se podan. Solamente se le cortan las ramas secas o estropeadas. Sin embargo, es aconsejable realizar limpiezas periódicas (especie de aclareo de ramas), procurando siempre evitar que las higueras crezcan excesivamente. Para ello ...

  • Albóndigas caseras con tomate

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        Ingredientes:   1 Kg. de carne (1/2 de cerdo y 1/2 de ternera), 2 huevos, pan rallado, 1 ajo, perejil, 1 cebolla, tomate, guindilla, vino blanco, aceite y sal.   Preparación:   Compre la carne sin picar y pídale al carnicero que se la pique o hágalo ...

  • Notas sobre la poda del kiwi

    por dilam
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    PODA DEL KIWI (Actinidia) Poda de formación: Si está recién plantado, primero hay que hacer una poda de formación para llevarlo durante 2 ó 3 años como frutal en emparrado. En los años sucesivos hacer la poda de fructificación. La poda formativa se practica en invierno guiando la planta ...

  • Notas sobre la poda de la parra

    por dilam
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    PODA DE LA PARRA (uvas de mesa) La poda se realiza en invierno, diciembre-enero. Debes eliminar las ramas que salen en la cepa principal. Elimina también las ramas que se entrecruzan y aclara las zonas muy densas. Si es uva negra, ésta da los racimos en la 1ª y ...

  • Huevos fritos con patatas

    por dilam
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        Ingredientes:   Huevos, patatas, aceite y sal.   Elaboración:   Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas para hacer unos bastoncillos muy finos. Calienta abundante aceite en una sartén, fríe las patatas y escúrrelas. En ese mismo aceite echa los huevos y fríelos. A medida que vayas ...