argalladas blog: Archivo 7.2014

  • El kiwi. Actinidia

    por dilam
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    La actinidia, que nosotros conocemos con el nombre de kiwi, es una planta que tiene su origen en China, introducida más tarde en Nueva Zelanda y que actualmente se cultiva en muchas partes siempre que disponga de un clima templado. Planta de la familia actinidiaceae, trepadora, leñosa, caducifolia, que puede ...

  • Caballa al horno

    por dilam
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    Ingredientes: 4 caballas, 2 patatas, 1 limón, 1 diente de ajo, perejil, cayena, aceite y sal. Elaboración: Cortamos las patatas en rodajas muy finas. Untamos con aceite una bandeja de horno, ponemos en ella las patatas y por encima colocamos los lomos de la caballa. Mezclamos la cayena, el ajo, ...

  • Café con hielo

    por dilam
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    Si tu café con hielo queda algo aguado, puedes utilizar el siguiente truco: En vez de hacer cubitos con agua, haz un café cargado a tu gusto y llena la cubitera con él. Ahora utiliza éstos en vez de los de agua. Esto lo puedes hacer con cualquier tipo de ...

  • Cocinar a Baño María

    por dilam
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    La técnica de cocinar al Baño María consiste en utilizar dos recipientes de distinto tamaño, uno pequeño que se pueda introducir en otro más grande. Para realizar una cocción o calentamiento de alimentos haciendo uso de este método procedemos de la siguiente manera: Pondremos agua en el recipiente de mayor ...