Tortillas de arroz

 

Ingredientes:

 

(para cuatro personas) 200 gr. de arroz, 100 gr. de jamón York, un tomate rallado, 2 ajos, 6 huevos, aceite de oliva y sal.

 

Elaboración:

 

Comenzamos por hervir el arroz. Después de escurrirlo bien, lo salteamos con los ajos, el jamón York picado y el tomate.
En un bol batimos los huevos con un poco de sal. Una vez batidos los huevos, mezclamos bien con el arroz y freimos en una sartén.

 

por dilam
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