Pra esta receta usaremos: Melocotones en su jugo, en conserva, enteros y con hueso, los colocaremos en un recipiente adecuado, se espolvorean con azúcar abundante, se rocian con aguardiente y se flambean hasta que su jugo, el azúcar y el aguardiente forman un licor espesito, con el que luego ...
Ingredientes: Un litro de aguardiente gallega, 125 gr. de azúcar,La mondadura de un limón y una docena de granos de café. Elaboración: En un recipiente (preferiblemente de barro cocido) echamos todos los ingredientes. Ponemos un poco de azúcar en un cucharón de mango largo para ...
Ingredientes: 1 kg. de uvas grandes blancas o negras. 1 litro de aguardiente. 350 grs. de azúcar. Elaboración: Lavar bién las uvas en varias aguas dejándoles el rabito. Ponerlas en un frasco de vidrio de boca ancha, junto con el azúcar y aguardiente. Dejar macerar durante 15 días, revolviéndolo todos ...
Ingredientes: 1 l. de aguardiente. 200 gr. de azúcar. 250 gr. de fresas. Una ramita de canela, una corteza de limón y otra de naranja. Elaboración: Ponemos las fresas, ya limpias y cuanto más maduras mejor, junto con los demás ingredientes en un frasco. Durante el tiempo de maceración, que ...
