argalladas blog: Tag huevo

  • Hamburguesa con huevo

    por dilam
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    Ingredientes: Pan de hamburguesa, huevo, tomate triturado y queso rallado para fundir. Elaboración: Ponemos una capa de tomate en el pan, con una cuchara hacemos un asiento en el centro del pan para colocar ahí el huevo, echamos por encima el queso rallado y metemos al horno.

  • Ensalada de lechuga, bacalao y huevo cocido

    por dilam
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    Ingredientes: Lechuga tierna y brotes a nuestro gusto, unos tacos de bacalao, un huevo cocido, gambas, espárragos, aceitunas, aceite, vinagre y sal. Elaboración: Comenzamos por cocer el huevo. En otra olla cocemos el bacalao y las gambas. Después de cocido, cuando todo esté frío, lo mezclamos con las lechugas, añadiendo ...

  • Huevos. Separar las yemas de las claras

    por dilam
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    Cómo separas las yemas de las claras? Te voy a comentar algún truco para hacerlo, si sabes otros apúntalos. Podemos abrir el huevo en dos mitades, después paseremos la yema de una mitad a la otra,  así irá rebosando la clara y cayendo al recipiente que le pongamos debajo, repetiremos ...

  • Horneado de pan, jamón y huevo

    por dilam
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        Ingredientes: Rodajas de pan, jamón serrano y huevo.   Elaboración:   Salteamos en una sartén el jamón y los champiñones, todo bien picado. Colocamos las rodajas de pan en una bandeja, repartimos el salteado por encima de ellas. Dejamos un espacio libre en el centro de la ...

  • Judías verdes con huevo

    por dilam
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        Ingredientes:   1 Kilo de judías verdes, 2 huevos, media cebolla, 2 dientes de ajo, una rama de perejil, aceite, vinagre y sal.   Elaboración:   Lavamos bien las judías (han de ser lo más tiernas posibles) y las ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, ...

  • Canapés de pasta de huevo (Microondas)

    por dilam
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      Ingredientes: 4 huevos, 2 cucharadas soperas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, vinagre, pimienta blanca, sal, pan de molde, aceitunas y pimientos rojos. Elaboración: Cascamos los huevos en un recipiente que pueda ir al microondas, pinchamos las yemas con un palillo y los metemos a la máxima potencia ...

  • Yema de huevo bien centrada

    por dilam
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    Si te apetece que la yema de los huevos cocidos quede centrada en la clara, debes usar huevos muy frescos y tienes que introducirlos en el agua cuando ya esté hirviendo. Los dejas cocer el tiempo necesario y cuando los cortes verás el resultado.