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• Ensalada de pimientos y bacalao

    Ingredientes:   (para cuatro personas). 2 pimientos. 3 lomos de bacalao. 3 patatas hervidas. 1 lechuga. 1 vaso de leche. -Para la vinagreta: 8 cucharadas de aceite. 3 cucharadas de vinagre. 1 yema de huevo. perejil picado fresco. sal.   Elaboración:   Mezcla la leche con la misma ...

• Revuelto de bacalao con pimientos y tomates

    Ingredientes:   (para cuatro personas) 600 gr. da bacalao desalado, una cebolla, dos tomates maduros, tres pimientos morrones, un diente de ajo, cuatro huevos, cuatro rebanadas de pan de molde, aceite de oliva virgen y sal.   Elaboración:   Ponemos el aceite en una sartén y pasamos a ...

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