Ingredientes: (para 4 comensales). 4 patatas. 4 trozos de bacalao. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Caldo. 1 huevo. Harina. 3 cucharadas de salsa de tomate. Perejil picado. Sal . Elaboración: Desalamos el bacalao, manteniéndolo 48 horas en agua fría, que cambiaremos 3 veces. Quitamos la piel y las espinas ...
Ingredientes: (para cuatro personas). 2 pimientos. 3 lomos de bacalao. 3 patatas hervidas. 1 lechuga. 1 vaso de leche. -Para la vinagreta: 8 cucharadas de aceite. 3 cucharadas de vinagre. 1 yema de huevo. perejil picado fresco. sal. Elaboración: Mezcla la leche con la misma ...
Ingredientes: (para cuatro personas) 600 gr. da bacalao desalado, una cebolla, dos tomates maduros, tres pimientos morrones, un diente de ajo, cuatro huevos, cuatro rebanadas de pan de molde, aceite de oliva virgen y sal. Elaboración: Ponemos el aceite en una sartén y pasamos a ...
Ingredientes: 2 calabacines medianos. 150 g de bacalao desalado. 1 cebolla grande. 1 cucharada de mantequilla. 2 cucharadas de harina. 300 g de leche. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Elaboración: Cortar los calabacines por la mitad a lo largo. Cocerlos en agua con un poco de sal. Vaciarlos ligeramente. Picamos la ...
