argalladas blog: Tag chocolate

  • Chocolate negro con frutos secos

    por dilam
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    Un cardioprotector, doble de bueno, doble de sano. El chocolate negro y los frutos secos han demostrado ser cardioprotectores. El chocolate negro porque es capaz de bajar la tensión arterial y los frutos secos porque actuan sobre el colesterol, reduciendo el malo (LDL) y elevando el bueno (HDL). Sin embargo, ...

  • Naranjas con chocolate

    por dilam
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        Ingredientes   4 naranjas, 1/2 l. de agua. 250 gr de azúcar y salsa de chocolate.   Elaboración   Mezcla el agua y el azúcar y ponlo a cocer a fuego medio hasta conseguir un almíbar. Pela las naranjas eliminando la piel blanca. Córtalas en rodajas de ...

  • Rollitos de chocolate

    por dilam
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    Ingredientes: 230 gr. de masa de hojaldre, 1 tableta de chocolate con leche y 50 gr. de azúcar. Elaboración: Extendemos bien con un rodillo el hojaldre y, con un cuchillo cortamos en cuadrados la masa . En el centro de cada trozo ponemos una onza de chocolate, la envolvemos ...

  • Helado de crema de chocolate

    por dilam
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        Ingredientes:   1/4 l. de leche, 250gr. de chocolate en pastilla, 6 yemas de huevo y azúcar.   Elaboración:   Ponemos la leche al fuego y comenzamos a disolver en ella el chocolate. Una vez disuelto, dejamos enfriar y le añadimos las yemas de huevo bien batidas ...

  • Preparar un buen chocolate

    por dilam
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    Hoy se venden muchísimas marcas de chocolate en polvo, que son muy fáciles de preparar, pero si eres de los que prefieren un chocolate en pastilla, que da un poco más de trabajo, pero está riquísimo, puedes seguir estos consejos: Raspamos el chocolate con un cuchillo o lo cortamos ...

  • Trufas de castaña y chocolate (Microondas)

    por dilam
    - 1172 lecturas

        Ingredientes:   1/2 kilo de castañas, 1/2 vaso de leche, 100gr. de mantequilla, 1 tableta de chocolate fondant, 2 cucharadas de miel, 100gr. de azúcar glas, 1/2 copita de brandy, cacao en polvo y fideos de chocolate.   Elaboración:   Lavar las castañas y hacerles una pequeña ...

  • Crema de chocolate

    por dilam
    - 2081 lecturas

        Ingredientes:   (Para 4 personas) 5 cucharadas de chocolate en polvo, 2 1/2 dl. de leche, 3 huevos, 100 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de fécula de maíz y 8 cucharadas de azúcar fino.   Elaboración:   Separar las yemas de las claras de los huevos, y ...

  • Chocolate: "bueno" para la presión y el corazón

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    El chocolate podría reducir la presión arterial y prevenir las enfermedades cardíacas, pero sólo si so le ingiere en pequeñas cantidades. La conclusión la plantea un estudio realizado a más de 19.000 personas, publicado en el European Heart Journal. La investigación descubrió que aquellos que ingieren media barra de ...

  • Pastel de chocolate (Microondas)

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    - 1852 lecturas

      Ingredientes: 50 gr. de nueces, 125 gr. de azúcar, 125 gr. de mantequilla, 125 gr. de chocolate (para fundir), 80 gr. de harina, 3 huevos, 4 cucharadas soperas de leche y cucharadita de levadura. Elaboración: Ponemos en un bol la mantequilla y el chocolate a 500 W. unos ...

  • Manchas de chocolate

    por dilam
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    Las manchas de chocolate desaparecen facilmente si frotas con una mezcla de agua del grifo y agua oxigenada a partes iguales.

  • Brazo de gitano (receta de Saturia)

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      Ingredientes: Para el Bizcocho: 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de harina y una cucharadita de royal. Para la Crema: 3 vasos de leche, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas de flanín, 2 cucharadas de maicena, 4 cucharadas de azúcar, 50 gr. de chocolate rallado. Elaboración: ...

  • Mousse de chocolate

    por dilam
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    Ingredientes: 200 gr. de chocolate negro en libra. 100 gr. de azúcar glass. 4 huevos. 0,5 dl. de leche. Elaboración: Desmenuzar el chocolate y poner en un cazo con la leche. Derretir a baño maría removiendo. Separar las claras de las yemas y poner estas con el chocolate añadiendo el ...

  • Saras de chocolate

    por dilam
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    Ingredientes: 100 gr. de chocolate Nestlé Postres (4 barritas). 100 gr. de almendras crudas molidas. 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 25 gr. de harina. 4 huevos. 2 cucharaditas de levadura en polvo. 150 gr. de mantequilla para la cobertura y 100 gr. de almendras crudas fileteadas. -Tiempo de ...