argalladas blog: Archivo 12.2006

  • Reparar bisagras flojas

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    Cuando flojean los tornillos de una bisagra, o la madera que los rodea se astilla, ésta se desencaja. Para repararla de forma que los tornillos vuelvan a fijarla. Podemos rellenar el agujero de los tornillos con masilla para madera. Dejar que se seque y volver a colocar la bisagra. También ...

  • Chistes.-Primer vuelo

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    Un señor algo mayor está eufórico ante su primer vuelo en avión. No cabe en sí de gozo y no cesa de hacer observaciones admirativas sobre la técnica aertonáuticca. En un momento dado, comenta con su vecino de asiento: -¡Fíjese cuanta gente allá abajo! Parecen hormigas. Y contesta éste: -Son ...

  • Congelar animales de caza y corral

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    Para una buena congelación de los animales de corral y caza deberán prepararse como si se fuesen a cocinar directamente. Comenzaremos por el sacrificio, donde procuraremos que el animal sangre muy bien y, a continuación, eliminaremos el plumaje o piel, separando tripas, cabeza y patas. Cuando tengamos el animal ...

  • Congelar carne fresca

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    Para proceder a la congelación de la carne muy fresca, debemos dejarla macerar en el frigorífico durante 2 o 3 días, o bien a temperatura ambiente de uno a dos días. La carne adquirida en detall, no necesita de esta operación. Antes de proceder a la congelación, separaremos la ...

  • Congelar alimentos en casa

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    La congelación es uno de los más modernos métodos de conservación. Para algunos alimentos se ha probado que el proceso de congelación llega incluso a mejorar sus características. En casa podemos congelar practicamente todos los alimentos, incluidos los platos ya cocinados y preparados para ser consumidos. Para obtener unos ...

  • Kiwis. flores y frutos

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    Primer año de floración de mis kiwis.     De estas flores , nacieron estos frutos:         Notas sobre la poda del kiwi El kiwi. Actinidia        

  • Ostras empanadas

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      Ingredientes:   ( Para 2 personas). 6 Ostras. Un huevo. Pan rallado. Aceite de oliva. Un limón. Sal.   Elaboración:   Abre las ostras y saca la carne. Pon unas gotitas de limón encima de cada una. Pásalas por huevo batido y pan rallado dos veces. Fríe las ostras ...

  • Navajas a la plancha

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      Ingredientes:   Navajas. Sal,ajo,parejil y limón   Elaboración:   Se hacen a la plancha y se sazonan con sal, aunque se les puede añadir un picadillo de ajo, perejil y unas gotas de limón.

  • Merluza con ensalada de bonito (Microondas)

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      Ingredientes:   (Por persona). Un tomate de ensalada rojo y firme. 1/2 pimiento rojo asado en conserva. Una lata pequeña de atún en aceite de oliva. Un poquito de cebolla. Un poco de zanahoria rallada al natural. 200 gr. de merluza. Aceite de oliva virgen y sal.   Elaboración: ...

  • Lucía

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      Feliz cumpleaños para:   Para tu hermano tambien

  • Anisakis. Congelar el pescado

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    Entra en vigor el Real Decreto aprobado por el Gobierno, para evitar los daños que puede causar el gusano anisakis, en España. A partir de hoy los restaurantes están obligados a congelar previamente el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho, a una temperatura de menos ...

  • Flor de Pascua.

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    Muy típica en Navidad, sustituye al acebo (especie protegida) en muchos hogares en la decoración de Navidad. Nombre común: flor de Pascua Nombre científico: Euphorbia pulcherrima o Poinsettia pulcherrima Perennifolia, con flores pequeñas amarillas y brácteas de color rojo brillante, blanco o rosado oscuro. Planta que se puede cultivar en ...

  • Zorza con huevos fritos

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      Ingredientes:   Zorza (1),Huevos, Sal y Aceite. (1) Es el preparado que se usa en la elaboración de los chorizos: Lomo de cerdo picado y adobado con: sal, pimentón dulce, una pizca de picante, ajo machacado y un poco de agua. Se mezcla bien y se deja así unas ...

  • Chistes.-De Parejas

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    -¿Es el doctor? Venga enseguida, mi esposa se ha puesto muy enferma, dice que tiene un ataque de apendicitis. -¿De apendicitis? Es imposible. Hace tres años que operamos a su señora de apendicitis y sería la primera vez que veo una mujer con dos. -Si, ya lo sé, doctor, ...

  • Mejillones al vapor con patatas fritas

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      Ingredientes:   (Para 6 personas). Dos kilos de mejillones. 1/4 l. de vino blanco. 2 hojas de laurel.Una punta de cayena. Perejil picado. Un kilo de patatas. Unos dientes de ajo. Aceite de oliva y sal.     Elaboración:   Pelamos y troceamos las patatas en gajos gruesos, las ...

  • Acebo. Muy de Navidad

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    Arbol protegido, está prohibida la venta de ramas cortadas y la extracción de la Naturaleza. Es muy codiciado por los aficionados a la jardinería, sobre todo en la Navidad. Nombre común: acebo Nombre científico: Ilex aquifolium Arbusto perennifolio de hojas verdes y revestidas de fuertes picos, en el acebo común. ...

  • Pechugas de pollo rellenas

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      Ingredientes:   Pechugas de pollo, jamón York, queso azul, aceitunas, huevo, pan rallado, ajo, sal y aceite.     Elaboración:   Pedimos en la carnicería que nos abran las pechugas en libro. Comenzamos por sazonar la carne, luego rellenamos con el jamón York, un poquito de queso azul, o ...

  • Torta de plátanos

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      Ingredientes:   (en olla a presión) 3 minutos 8 plátanos. 100 g. de azúcar. Una copita de anís. 2 Huevos. Canela a discreción. El zumo de un limón. Una cucharada rasa de harina. Aceite de oliva.   Elaboración:   Pela y cuece al vapor los plátanos ( en la ...

  • Igualdad de la mujer

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    Entre el 22 y el 24 de noviembre, el Concello de Lugo, aprovechó las Xornadas Locais de Violencia de Xénero, para promover una campaña a favor de la igualdad de la mujer. Con dicha campaña salió a la calle un nuevo producto: Igualdina 500 forte. Medicamento para lograr la ...

  • Tarta de Santiago

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      Ingredientes:   (para 4 personas). 250 gr. de almendras. 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 6 huevos. Corteza de limón. 2 cucharadas de azucar glas. 1 cucharada de canela en polvo.   Elaboración:   Mezclar azúcar, mantequilla y canela en un plato hondo. Batir los huevos con ...