argalladas blog: Tag champinones

  • Merluza con berberechos y champiñones

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        Ingredientes:   4 rodajas de merluza, 1/2 kilo de berberechos, 1 bote de champiñones, 1 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, 1/2 vaso de vino blanco, aceite y sal.   Elaboración:   En una cazuela o una sartén amplia ponemos el aceite, la cebolla rallada y el ...

  • Salmón con champiñones

    por dilam
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        Ingredientes: (para cuatro personas)   4 lomos de salmón, 250 gr. de champiñones laminados, 4 dl. de vino blanco, 1 cucharada de pimienta verde en grano, sal y aceite.   Elaboración:   En una sartén salteamos los champiñones durante unos 3 minutos y los reservamos. Ponemos el ...

  • Alimentos que no engordan

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        Al igual que hay alimentos muy calóricos que solemos restringir en la dieta, hay otros alimentos con muy pocas calorías con los que es imposible engordar. Casi todos estos alimentos son verduras, frutas y hortalizas cuyo secreto no es otro que estar constituidos básicamente por agua y ...

  • Champiñones con nata (Microondas)

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        Ingredientes:   1 kilo de champiñones, 1 lata pequeña de nata líquida, 50 gr. de mantequilla, 3 cucharadas de leche, 20 gr. de harina, 1 pastilla de caldo, 1 cucharada de vinagre, perejil y sal.   Elaboración:   Limpiar los champiñones, trocearlos y escaldarlos en un cuenco ...

  • Macarrones con champiñones

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        Ingredientes:   (Para dos raciones) 150 gr. de macarrones, un puñado de champiñones, 2 ajos, 1/4 de l. de bechamel o crema de leche, queso rallado.   Elaboración:   Hervimos los macarrones. Pelamos y cortamos los ajos a rodajas. Quitamos la parte inferior del tronco de los ...

  • Algunas recomendaciones para el otoño

    por dilam
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    El otoño es muy propenso para que los virus y las bacterias nos pillen desprevenidos. Consumiendo alguno de estos y otros ingredientes, igual podemos evitarlo. Tomillo, la planta que los males espanta. El tomillo mejora la salud del estómago y del intestino, pero también la de la garganta y ...

  • Huevos con champiñones (Microondas)

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      Ingredientes: 4 huevos, 250 gr. de champiñones, 150 gr. de jamón serrano, aceite de oliva y cebollino. Elaboración: Ponemos en un cuenco dos cucharadas de aceite, los champiñones picados en láminas y un poco de cebollino picado. Metemos el recipiente en el microondas, conectado a máxima potencia, durante ...

  • Salmonetes con champiñones

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      Ingredientes: Salmonetes, champiñones, cebolla, vino blanco y aceite. Elaboración: Una vez tengamos el pescado limpio, lo freimos en una sartén con un poco de aceite. Aparte colocamos un lecho de cebolla y champiñones, todo bien picado y lo rehogamos añadiendo el vino blanco y dejando cocer hasta reducir. ...

  • Lomo con champiñones

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    Ingredientes: 8 filetes de lomo fresco, una cebolla pequeña, 250 gr. de champiñones laminados, aceite y medio vaso de coñac. Elaboración: Salpimentar y enharinar los filetes. Dorarlos en una sartén amplia con acaeite de oliva y ponerlos en una olla. Hacer lo mismo con una cebolla picada y echarla ...

  • Mejillones con setas

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      Ingredientes:   Un kilo de mejillones, 300 gr. de setas o champiñones, 1 dl. de vino blanco, dos dientes de ajo, 1 dl. de de aceite de oliva, cayena, pimienta negra molida y sal.   Elaboración:   Colocamos los mejillones, una vez lavados, en una cazuela con el ...

  • Champiñones al ajillo

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      Ingredientes:   1 Kg. de champiñones, 4 dientes de ajo, perejil picado, 1 vasito de aceite, 1 trocito de guindilla, 1/2 limón, sal y pimienta.   Elaboración:   Comenzamos limpiando los champiñones y cortándolos en láminas no demasiado finas. Freímos tres ajos fileteados en una cazuela de barro y ...

  • Filetes de mero con champiñones (Microondas)

    por dilam
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      Ingredientes:   ( para cuatro personas). 1 Kg. de filetes de mero. 1 vaso de caldo de pescado. 1 cebolla- 150 gr. de champiñones. aceite, sal, pimienta y jugo de limón.   Elaboración:   Sazonamos el pescado, regamos con unas gotas de limón yaceite y hacemos tapados durante ...

  • Dorada con champiñones (Microondas)

    por dilam
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      Ingredientes:   Una dorada (ración) por persona. Champiñones, aceite, sal, pimienta, perejil y zumo de limón   Elaboración:   Sazonamos el pescado ( sal, pimienta, perejil ), untamos con aceite, ponemos unas gotas de jugo de limón y colocamos tapado en el microondas a potencia máxima durante 6 ...