argalladas blog: Archivo 1.2007 (página 2)

  • Manzanas con fresas

    por dilam
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      Ingredientes:   Tres manzanas, un limón, una naranja, unas fresas, cuatro cucharadas de azucar moreno, una cucharada de cointreau, agua.   Elaboración:   Pelamos la naranja y sacamos la parte blanca de la piel, cortamos ésta en tiritas. Ponemos un poco de agua en el fondo de un cacharro ...

  • Pechuga de pavo asada a la naranja.

    por dilam
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      Ingredientes:   1 pechuga de pavo. 5 naranjas. 12 cucharadas de vermut blanco. 8 cucharadas de aceite, pimienta en grano y sal.   Elaboración:   Colocar la pechuga en una fuente honda, cubrirla con las rodajas de una naranja pelada, rociarla con el vermut y dejarla en maceración durante ...

  • Paté de atún y anchoas

    por dilam
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      Ingredientes:   Una lata de atún en aceite de oliva. Una lata de anchoas. 1/4 L. de nata líquida. 250 gr. de tomate frito. 2 huevos.   Elaboración:   Mezclamos todos los ingredientes y los batimos. Lo ponemos a baño maría hasta que esté hecho y a continuación lo ...

  • Troncos de plátano

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      Ingredientes:   4 plátanos. 1 limón. 1 o 2 huevos. 75 gr. de azúcar. 1 cucharada de maicena. 175 ml. de leche. 1 cucharada de harina. Aceite de girasol. 1 tableta de chocolate fondant. 1 tableta de chocolate blanco.   Elaboración:   Pela los plátanos, corta los extremos y ...

  • Cesped siempre verde

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    Un equipo de científicos dirigidos por el doctor Ian Armstead, del Insituto de Investigaciónes Ambientales de Aberystwyth ( Norte de Gales), publica en "New Phytologist", un estudio según el cual, el cesped podría mantenerse siempre verde, incluso, en periodos de sequía, gracias a un gen descubierto que se usaría ...

  • Botones seguros

    por dilam
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    Normalmente, cuando compramos una prenda de vestir con botones, siempre hay alguno que viene un poco flojo y propenso a caerse y perderlo. Para que esto no suceda, es muy útil aplicarles un esmalte de uñas transparente sobre los hilos.

  • Congelar verduras

    por dilam
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    Para una buena y larga conservación de la verdura, mediante la congelación , es muy importante la calidad y frescura de la misma. La preparación de la verdura necesita generalmente, además de una limpieza cuidadosa, el escaldado en agua caliente. Esta operación,se hace introduciendo la verdura en un recipiente ...

  • Abono orgánico

    por dilam
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    Es el único admitido en invierno, ya que el químico se disolvería antes de que las plantas lo asimilasen. Por lo tanto en esta época puede aportar una capa fina de estiércol tamizado, mantillo, turba o compost a sus vivaces, arbustos y rosales, pues al mismo tiempo que los protegerá ...

  • Reyes Magos

    por dilam
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    A todos los niños: Después de enviar la carta a Sus Majestades los reyes de Oriente y, como todos habeis sido buenos, para que se cumplan vuestros deseos, no os olvideis de: Limpiar bien los zapatos y dejarlos cerca de una puerta, ventana o balcón. Tened presente también que la ...

  • Mermeladas en olla a presión

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    En la olla a presión, con las frutas que nos gusten y azúcar, en 10 minutos podemos conseguir una mermelada. Comenzaremos por pelar, trocear y limpiar totalmente las frutas deseadas. Añadimos tanto azúcar como el peso de las frutas. Mantenemos en el frigorífico durante toda la noche. Al día siguiente ...

  • Tortilla de grelos

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      Ingredientes:   750 gr. de grelos (preferible los corazones), 6 huevos, cebolla, aceite y sal.   Elaboración:   En una cazuela pondremos a cocer los grelos, añadiéndoles sal y un chorro de aceite. Una vez que estén tiernos, los colocaremos en otra cazuela con un poco de aceite y ...

  • Congelar frutas

    por dilam
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    Lo primero que debemos tener en cuenta para la congelación de la fruta es que ha de ser fresca y estar completamente madura. Algunas frutas requieren de una preparación para su conservación, por ejemplo: Pelar y cortar en rodajas: Naranja, pomelo, piña, melocotón... Lavar y quitar hueso: Albaricoque, ciruela... ...