Ingredientes: 1/2 kilo de setas, una cucharada de aceite, 50 gr. de jamón picado, una cucharada de vino blanco seco, perejil picado, pimienta y sal. Elaboración: Limpiamos las setas y las colocamos en un recipiente amplio. Las sazonamos con sal y pimienta al gusto y las regamos con ...
Ingredientes: (Para cuatro personas): 1200 gr. de merluza, 2 patatas grandes, media cebolla, un ramito de perejil, 1 diente de ajo, 1 hojita de laurel, aceite, agua y sal. Elaboración: Llene las dos terceras partes de la olla con agua y eche las patatas peladas y cortadas par ...
Ingredientes: (para cuatro personas). Un kilo de acelgas, 4 patatas, 50 gr. de jamón, agua, sal y aceite. Elaboración: Ponemos agua en la olla, cuando comience a hervir agregamos las acelgas bien limpias y cortadas a trozos, las patatas también troceadas, sal y un poco de aceite, cerramos ...
Ingredientes: Salmonetes, champiñones, cebolla, vino blanco y aceite. Elaboración: Una vez tengamos el pescado limpio, lo freimos en una sartén con un poco de aceite. Aparte colocamos un lecho de cebolla y champiñones, todo bien picado y lo rehogamos añadiendo el vino blanco y dejando cocer hasta reducir. ...
Ingredientes: 1 Kg. de chicharros en filetes, 3 dientes de ajo, 2 tomates, aceite, vinagre de sidra, perejil picado y sal. Elaboración: En una sartén con aceite doramos los ajos laminados. Añadimos los tomates picados, un chorro de vinagre, el perejil y la sal. Dejamos hacer y reservamos. ...
Ingredientes: (para cuatro personas). 400 gr. de arroz, 100 gr. de jamón, 250 gr. de carne de cerdo, una cebolla, un tomate maduro, 200 gr. de guisantes, un pimiento, aceite, agua y sal. Elaboración: Ponemos la olla al fuego con aceite, cuando esté bien caliente añadimos la carne ...
Ingredientes: 2 huevos, 2 tomates medianos, un diente de ajo, una cucharada de aceite, queso rallado y sal Elaboración: Cortar los tomates en rodajas y colocarlos en un plato. Espolvorear con sal y el ajo picado muy fino, rociar con un poquito de aceite y tapar con film ...
Ingredientes: (para 4 personas) Una cola de merluza de 1 kg., 300 gr. de gambas peladas, aceite de oliva, vino blanco, un diente de ajo, media cebolleta, vinagre, perejil y sal. Elaboración: Precalentamos el horno a 180º durante 15 minutos. Colocamos en una bandeja del horno el pescado ...
Ingredientes: 750 gr. de setas, una cebolla, un diente de ajo, una copita de vino seco, perejil fresco, aceite de oliva, dos huevos cocidos y sal. Elaboración: En un recipiente apto para microondas ponemos un poco de aceite con la cebolla y el ajo picados. Removemos bien y ...
Ingredientes: 350 gr. de jamón York, 50 gr. de beicon, cebolla, pimienta blanca, salsa de tabasco, mantequilla y pan de molde. Elaboración: En un recipiente que pueda ir al microondas echamos un poco de mantequilla y un poco de cebolla rallada, lo metemos en el microondas durante dos ...
Ingredientes: Dos doradas,1/2 kg. de almejas, cebolla, dos dientes de ajo, tomate triturado, aceite, un vaso vino blanco y sal. Elaboración: En una cazuela con aceite ponemos la cebolla picada y los ajos. Sofreimos un poco y colocamos los lomos del pescado escamados, desespinados y sazonados, con la ...
Ingredientes: Filetes, cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde,harina y aceite. Elaboración: Pochamos la cebolla y el ajo, luego añadimos los pimientos rojo y verde bien picados. Cuando esté listo añadimos el arroz y dejamos que se haga. Ahora cortamos los filetes en tiras, salamos y empanamos para hacerlos ...
Ingredientes: 3 cigalas, 10 gambas, 10 mejillones, 4 pulpitos, rape, una zanahoria, 10 almejas, perejil, laurel, aceite y sal. Elaboración: Cocemos las gambas y las cigalas en agua con sal y una hoja de laurel. Limpiamos los pulpitos, los cortamos en tiras y los asamos a la plancha ...
Ingredientes: Salmón, pimiento rojo, verde,calabacín,cebolla,aceite y sal. Elaboración: Ponemos a pochar la cebolla, el calabacín y los pimientos rojo y verde. Cuando esté listo lo pasamos a un recipiente que pueda ir al horno y colocamos encima el salmón, lo salamos y dejamos que se haga durante 10 ...
Ingredientes: Huevos y sal. Elaboración: Abrimos cada huevo en una taza o cuenco en el que se vaya a servir. Le pinchamos la yema con un palillo, añadimos una pizca de sal y los introducimos en el microondas, conectado al 100% de potencia, durante dos minutos o hasta ...
Ingredientes: 1 kg. de mejillones, 2 hojas de laurel, 2 tomates maduros, un pimiento verde y otro rojo, una cebolla pequeña aceite de oliva, vinagre y sal. Elaboración: Se lavan bien los mejillones en agua con sal. Los ponemos en una cazuela al vapor. En un ...
Ingredientes: 2 kgs. de mejillones, 2 limones, 2 hojas de laurel,1/4 l. de vino blanco y una punta de cayena. Elaboración: Lavamos bien los mejilones en agua con sal para seguidamente colocarlos en una cazuela con el vino, las hojas de laurel y la cayena, los tapamos y ...
Ingredientes: Arroz, agua, aceite y caldo de pollo. Elaboración: Comenzamos por lavar el arroz y escurrirlo bien. A continuación en un recipiente de microondas colocamos: el arroz, doble cantidad de agua que de arroz, un chorrito de aceite, un poco de caldo de pollo, removemos y tapamos para ...
Ingredientes: Conejo,Setas, Cebolla,Vino blanco, Ajo, Pimienta negra, Perjil, Guindilla,Sal y Aceite. Elaboración: Ponemos un poco de aceite en el fondo de una olla y doramos los trozos de conejo. Añadimos la cebolla picada fina, cuando la cebolla se ponga transparente incorporamos las setas (limpias), los ajos picados, la ...
Ingredientes: Un kilo de sardinas, unos dientes de ajo, 3/4 guindillas, perejil picado y aceite. Tomates cherry. Elaboración: Comenzamos por limpiar las sardinas (si no lo hicieron en la pescadería), las ponemos en una sartén con aceite, los ajos picados y las guindillas.En el momento que ya estén doradas, ...
