Ingredientes: Una lata de atún en aceite de oliva. Una lata de anchoas. 1/4 L. de nata líquida. 250 gr. de tomate frito. 2 huevos. Elaboración: Mezclamos todos los ingredientes y los batimos. Lo ponemos a baño maría hasta que esté hecho y a continuación lo ...
Ingredientes: ( Para 2 personas). 6 Ostras. Un huevo. Pan rallado. Aceite de oliva. Un limón. Sal. Elaboración: Abre las ostras y saca la carne. Pon unas gotitas de limón encima de cada una. Pásalas por huevo batido y pan rallado dos veces. Fríe las ostras ...
Ingredientes: Navajas. Sal,ajo,parejil y limón Elaboración: Se hacen a la plancha y se sazonan con sal, aunque se les puede añadir un picadillo de ajo, perejil y unas gotas de limón.
Ingredientes: (Por persona). Un tomate de ensalada rojo y firme. 1/2 pimiento rojo asado en conserva. Una lata pequeña de atún en aceite de oliva. Un poquito de cebolla. Un poco de zanahoria rallada al natural. 200 gr. de merluza. Aceite de oliva virgen y sal. Elaboración: ...
Ingredientes: Zorza (1),Huevos, Sal y Aceite. (1) Es el preparado que se usa en la elaboración de los chorizos: Lomo de cerdo picado y adobado con: sal, pimentón dulce, una pizca de picante, ajo machacado y un poco de agua. Se mezcla bien y se deja así unas ...
Ingredientes: (Para 6 personas). Dos kilos de mejillones. 1/4 l. de vino blanco. 2 hojas de laurel.Una punta de cayena. Perejil picado. Un kilo de patatas. Unos dientes de ajo. Aceite de oliva y sal. Elaboración: Pelamos y troceamos las patatas en gajos gruesos, las ...
Ingredientes: Pechugas de pollo, jamón York, queso azul, aceitunas, huevo, pan rallado, ajo, sal y aceite. Elaboración: Pedimos en la carnicería que nos abran las pechugas en libro. Comenzamos por sazonar la carne, luego rellenamos con el jamón York, un poquito de queso azul, o ...
Ingredientes: Una palometa, cebolla, pimiento rojo y verde, ajos, guindilla,aceite, sal y un vaso de vino blanco. Elaboración: Pedimos en la pescadería que nos limpien el pescado y nos hagan filetes. Ponemos a pochar en una cazuela la cebolla, los ajos, algo de pimiento rojo y verde todo picado. Añadimos ...
Ingredientes: (Para 4 personas) 2 kgs. de mejillones. 3 cebolletas. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino blanco. 4 dientes de ajo. 1 cucharada de harina. perejil picado. aceite virgen extra Hojiblanca. Elaboración: Limpia bien los mejillones, ráspalos bien con un estropajo hasta quitarles todas las barbas ...
Ingredientes: ( Para 6 personas ). 500 gr. de bonito fresco. 1 Cebolla grande. 2 dientes de ajo 5 Tomates medianos. 1 Kg. de patatas. 100 gr. de guisantes. 2 pimientos rojos. 1 pimiento verde 2 guindillas. Aceite, sal, caldo de pescado ( las espinas y piel..). vino blanco. ...
Ingredientes: (para 4 personas). 1/2 kg. de patatas, 200 gr. de carne picada, 2 cebollas, 60 gr. de queso rallado, 1 vaso de leche, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal y pimienta. Elaboración: Cortamos la cebolla en juliana y la freimos, cuando esté pochada ...
Ingredientes: Pimientos grandes rojos y verdes, huevos, sal, pimienta, pan rallado, unos filetes de anchoa y aceite. Elaboración: Una vez pelados los pimientos, los cortamos en tiras y rebozamos en huevo batido con sal y pimienta, pasándolos por pan rallado. Los freimos en abundante aceite caliente y escurrimos ...
Ingredientes: Una lata de pimientos del piquillo, aceite, ajos y huevo duro. Elaboración: Ponemos un poco aceite en una sartén y doramos el ajo laminado. Sacamos el ajo y echamos los pimientos con su salsa, dejamos hacer aproximadamente unos 15 minutos, si fuera preciso añadimos un poco de ...
Ingredientes: ( Para 4 personas). 1/2 kg. de arroz. 2 tomates. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1 cucharada de mostaza. 1 cucharada de vinagre. 2 cucharadas de aceite. pimienta, perejil picado, limón y sal. Elaboración: Freimos el ajo y le añadimos el arroz, removemos bien. Agregamos agua ...
Ingredientes: 250 gr. de arroz integral. 150 gr. de queso crema. 3 huevos. 100 gr. de pan molido. SALSA: 400 gr. de tomate en salsa. 1 cebolla. 50 gr. de aceitunas. vinagre de manzana al gusto. mejorana y tomillo al gusto. Elaboración: Remojar el arroz durante una hora ...
Ingredientes: 2 cogollos de lechuga, 8 anchoas, 2 endibias, 50 gr. de queso de cabrales, 4 cucharadas de leche, 2 pimientos asados, 2 huevos duros, 4 cucharadas de aceite de oliva, 22 cucharadas de vinagre de jerez, sal. Elaboración: En una fuente ponemos los cogollos cortados a la mitad. ...
Ingredientes: Una lechuga, dos ,manzanas, 150 gr. de ciruelas pasas, 150 gr. de queso manchego semicurado, 100 gr. de jamón York. Elaboración: Picamos la lechuga, pelamos las manzanas y la cortamos a tacos lo mismo que el queso y el jamón York. Deshuesamos las ciruelas, las remojamos y cortamos en ...
(en olla a presión) 10 minutos Ingredientes: 300 gr. de macarrones. 1.1/2 litros de agua. 400 gr. de puré de tomate. 100 gr. de queso rallado. 50 gr. de mantequilla. 2 cucharadas de aceite. Sal. Elaboración: Ponemos en la olla, el agua, la sal y dos cucharadas de aceite. Una ...
Ingredientes: (para 4 personas). 4 lomos de merluza,4 huevos, una patata, una lata de guisantes, unas puntas de espárragos, una cebolla, ajo, harina, perejil, un vaso de aceite de oliva y sal. Elaboración: Pon el aceite en una cazuela y sofríe la cebolla y el ajo picados; cuando esté ...
Ingredientes: (Para cuatro personas). 8 huevos, 300 gr. de atún, desmenuzados, 250 grs. de champiñones en conserva, 500 gr. tomate frito, sal, aceite de oliva. Elaboración: Mezclamos el atún con los champiñones y el tomate, salamos al gusto. Ponemos un poco de aceite en cazuelas de ...
