Ingredientes: 2 filetes de pechuga de pollo. Lechuga. 1 tomate grande. 8 lonchas de bacon. 4 cucharadas de mayonesa. 12 rebanadas de pan. 1 cucharada de aceite. Elaboración: Freimos los filetes de pollo y el bacon casi sin aceite y los cortamos del tamaño de ...
(en olla a presión, 12 minutos) Ingredientes: 1 kg. de tomate. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 1 cucharada de aceite. Tomillo, laurel ,1/2 cucharadita de azúcar. 1 zanahoria, pimienta, apio y sal. Tiempo de cocción 12 minutos. Elaboración: Picar muy fino: la cebolla, las ...
Ingredientes: (Para cuatro personas). 150 gr. de arroz, un pimiento rojo pequeño, un calabacín delgado, una cebolla pequeña, dos cucharadas soperas de aceite de oliva, sal, pimienta, un limón y unas lonjas de chorizo, tocino ahumado o jamón. Elaboración: Comenzamos por pelar el pimiento y ...
Ingredientes: Una rodaja de salmón fresco. Un cogollo de lechuga. Una lata de anchoas en aceite de oliva. Patatas cocidas. Aceite de oliva y sal. Elaboración: Sazonamos con sal el pescado y regamos con un poco de aceite. Tapamos y cocinamos en el microondas a ...
Ingredientes: Un pollo campero, una botella de vino "fino", aceite, ajo, sal y perejil. Elaboración: Troceamos el pollo, salpimentamos y lo ponemos en un bol con el ajo picado, un poco de aceite, el perejil y cubrimos con vino. Dejamos macerar unas seis horas. ...
Ingredientes: 5 Kg. de setas, 2 l. de agua, 400 gr. de sal fina, 50 gr. de pimienta negra en grano. Elaboración: Limpie y lave las setas con tres o cuatro aguas. Ponga en la olla el agua y la sal, y cuando empieza a ...
Ingredientes: (Para 2 personas). 200 gr. de ajetes. 120 gr. de gambas. 2 huevos. 1 pizca de sal. 80 cc de aceite. 2 dientes de ajo. Elaboración: Pelamos las gambas crudas y las ponemos picaditas en una sartén con aceite y ajo. Cuando estén dorados ...
Ingredientes: 4 trozos de rape. 16 almejas. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de perejil picado. 4 almendras machacadas. 8 cucharaditas de aceite de oliva. sal. Elaboración: Limpiamos las almejas . Preparamos un aliño mezclando los ajos y el perejil, todo bien picado, con el ...
Ingredientes: (para 4 personas). 300 gr. de garbanzos. 150 gr. de bacalao. 1/2 kg. de espinacas. Dos cebollas. Media cabeza de ajo. Tres tomates. 1/2 litro de aceite de oliva. Una hoja de laurel, dos clavos, una pizca de cominos. Elaboración: Se pone a desalar ...
Ingredientes: 1 kg. de judías verdes, 250 gr. de jamón serrano, aceite y sal Elaboración: Despuntamos y eliminamos hebras de las judías, las troceamos y lavamos para ponerlas en una olla con agua hirviendo y sal. Dejar cocer con la lla destapada unos ...
Ingredientes: (Para 4 personas) 2 muslos de pollo (en 4 trozos). 1 kg de patatas. 1 cebolla. 2 tomates maduros. 2 ajos. 1 hoja de laurel. 1/2 litro de caldo o agua. sal. aceite Elaboración: En una cazuela con aceite, dora el pollo previamente ...
Ingredientes: Un kilo de mejillones, 300 gr. de setas o champiñones, 1 dl. de vino blanco, dos dientes de ajo, 1 dl. de de aceite de oliva, cayena, pimienta negra molida y sal. Elaboración: Colocamos los mejillones, una vez lavados, en una cazuela con el ...
Ingredientes: Un pollo. 2 cebollas. 2 zanahorias. 3 clavos de olor. 3 granos de pimienta negra. Aceite de oliva. 1/2 vasito de vinagre. 2 vasos de agua. 1 hoja de laurel pequeña. Sal. Elaboración: Ponemos a cocer en una olla, las cebollas cortadas, las zanahorias ...
Ingredientes: 1 Kg. de champiñones, 4 dientes de ajo, perejil picado, 1 vasito de aceite, 1 trocito de guindilla, 1/2 limón, sal y pimienta. Elaboración: Comenzamos limpiando los champiñones y cortándolos en láminas no demasiado finas. Freímos tres ajos fileteados en una cazuela de barro y ...
Ingredientes: ( Para cuatro personas ). Un pollo de 1,800 Kg. 2 patatas grandes. Una cebolla grande. Una zanahoria. Un diente de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva. Un vasito de vino blanco. Harina. 3 cucharadas de hierbas provenzales y sal. Elaboración: Después de sacarle ...
Ingredientes: Un kilo y medio de carne de ternera (aguja), una cebolla, dos dientes de ajo, champiñones, pimiento verde, acite de oliva, medio litro de vino blanco, sal y pimienta negra. Elaboración: En una cacerola con aceite ponemos los ajos picados y doramos la carne. Una ...
Ingredientes: (para cuatro personas) 200 gr. de arroz, 100 gr. de jamón York, un tomate rallado, 2 ajos, 6 huevos, aceite de oliva y sal. Elaboración: Comenzamos por hervir el arroz. Después de escurrirlo bien, lo salteamos con los ajos, el jamón York picado y el ...
Ingredientes: (para 4 personas). 4 Codornices. 4 Pimientos rojos para asar (grandes). 1/2 Cebolla. 4 Lonchas de bacon o panceta. Aceite de oliva virgen extra.Sal. Elaboración: Pelamos, abrimos y limpiamos bien las codornices. Lavamos los pimientos rojos y los abrimos por la parte trasera para poder ...
Ingredientes: ( Para cuatro personas ). 4 filetes de pez espada o emperador. 8 pimientos verdes para freir. Una rama de perejil. Dos dientes de ajo. Un limón. Un huevo grande. Harina, sal, pan rallado, aceite de oliva. Elaboración: Le sacamos la piel al pescado. En ...
Ingredientes: 1 pechuga de pavo. 5 naranjas. 12 cucharadas de vermut blanco. 8 cucharadas de aceite, pimienta en grano y sal. Elaboración: Colocar la pechuga en una fuente honda, cubrirla con las rodajas de una naranja pelada, rociarla con el vermut y dejarla en maceración durante ...
